Verduras e Legumes

Qual a diferença entre verduras e legumes?

Diferenças entre verduras e legumes Uma das dúvidas mais comuns entre as pessoas quando o assunto é alimentação é a diferenciação entre legumes e verduras. O que é legume? O que é verdura? Aqui neste (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 4 min.

Benefícios da Batata para a saúde – Saiba mais sobre os nutrientes deste alimento

A batata (Solanum tuberosum L.) tem mais de 7 mil anos e sua origem está nos povos andinos do Peru e Bolívia. Isso prova que a origem da batata-inglesa não é europeia. A batata chegou ao velho contine (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 9 min.

Benefícios da Batata-Doce para a saúde – Saiba para que ser este alimento

A batata-doce (Ipomoea batatas), é originária da América do Sul, mais precisamente dos Andes, e vem sendo cultivada pelos indígenas há pelo menos 10 mil anos. Existem por volta de 400 variedades desse (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 8 min.

10 importantes benefícios da Beterraba para a saúde – Veja suas propriedades

A beterraba (Beta L.) é uma raiz que tem origem em uma espécie selvagem chamada beterraba-do-mar, encontrada na região norte da África, sul da Ásia e região litorânea da Europa. O consumo das folhas e (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 9 min.

Benefícios da Salsa para a sua saúde – Veja para que serve esta erva

A salsa (nome científico Petroselinum sativum), também conhecida como salsinha, salsa-hortense, salsa-comum e salsa-de-comer é uma erva que tem a sua origem na região mediterrânea, principalmente no s (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 8 min.

Quais os benefícios da Cenoura? – Confira as propriedades deste alimento para a sua saúde

A cenoura é uma raiz originária do Afeganistão e é cultivada há mais de 2 mil anos. Originalmente roxas, amarelas e brancas, a clássica coloração alaranjada é resultado do cruzamento de espécies reali (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 9 min.

Benefícios da Escarola para a saúde – Conheça algumas propriedades

A escarola é um vegetal pouco conhecido e apreciado no Brasil, mas não deveria ser assim. É chamada de escarola ou chicória e nenhum dos nomes está errado, pois na verdade ela é um tipo de chicória. C (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 7 min.