Benefícios do Marisco para a saúde
O marisco é um molusco que pertence à classe bivalvia, o que significa que ele é um animal que possui duas metades de concha. Os que fazem parte dessa …
Categoria: Alimentos
Benefícios do Atum para a saúde
O atum é um peixe que pode ser encontrado em praticamente todos os oceanos do planeta, sendo mais comum em regiões tropicais e subtropicais. Apesar de todos os peixes …
Benefícios do Trigo Sarraceno para a saúde
22/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
Apesar do nome, o trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) não é um trigo. Também chamado de trigo mourisco, trigo mouro e trigo preto, ele na verdade é um pseudo-cereal. A …
Benefícios do Sorgo para a saúde
21/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
O sorgo era um cereal restrito à produção de ração animal, especialmente na América do Sul, América do Norte, Austrália e Europa. Essa utilização explica-se devido à semelhança nutricional …
Benefícios da Grama de Cevada para a saúde
19/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
A grama de cevada é um alimento pouco conhecido. Para contextualizá-la, falaremos primeiro sobre a cevada. É o quinto cereal mais cultivado do mundo e tem mais de 10 …
Benefícios do Gérmen de Trigo para a saúde
18/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
Antes de falarmos sobre o gérmen de trigo, precisamos conceitualizar o trigo. Ele é o segundo cereal mais cultivado e consumido no mundo. Com 8 mil anos de história, …
Benefícios do Cravo da Índia para a saúde
17/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
Contrariando o nome, a origem do cravo-da-índia (Syzygium aromaticum L.) está nas Ilhas Molucas, na Indonésia, assim como a noz-moscada. Outra coincidência é que o antigo nome científico do …
Benefícios do Centeio para a saúde
16/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
A possível origem do centeio (Secale cereale) é o sudoeste da Ásia, região onde também surgiu o trigo e a cevada, parentes do centeio. Mais precisamente, o cereal é …
Benefícios do Amaranto para a saúde
15/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
O amaranto é queridinho dos fãs da alimentação saudável. Mas, ainda é pouco usado. Ele é um pseudocereal, pois, suas sementes não possuem amidos. Originário das terras geladas do …
Benefícios do Triticale para a saúde
14/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
Você já ouviu falar no triticale? Esse cereal, extremamente nutritivo e saudável, vem ganhando cada vez mais espaço quando falamos em nutrição e boa alimentação. Em princípio, esse cereal …