Benefícios da Taioba para a saúde

Um dos verdes típicos do estado montanhoso e interiorano de Minas Gerais é conhecido no Brasil como taioba. As folhas da taioba são consumidas em Minas Gerais e no Rio de Janeiro, embora seja (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 8 min.

Benefícios do Almeirão para a saúde

O almeirão é nativo da Europa, África e da Ásia e é consumida no mundo todo. É da família Asteraceae, a mesma que a alface. Pertence ao gênero Cichorium, por isso é conhecida como chicória amarga. Na (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 8 min.

Benefícios da Catalonia para a saúde

Estamos cada vez mais em busca de uma alimentação saudável que traga benefícios ao nosso organismo. Uma verdura pouco conhecida, mas muito nutritiva é a catalonha ou catalônia. Mas, o que é catalônia? (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 6 min.

Benefícios da Alfafa para a saúde

Também conhecida como luzerna, alfafa-de-flor-roxa e melga dos prados, a alfafa é uma planta leguminosa de folhas perenes, pertencente à família das Fabaceae, a mesma da ervilha e do feijão. Quanto ao (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 7 min.

Benefícios do Cará para a saúde

O cará é um tubérculo originário da África e trazido ao Brasil pelos escravos africanos. O cará planta se desenvolve em regiões quentes e úmidas e se adaptou bem ao clima do nosso país. Do mesmo grupo (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 6 min.

Benefícios do Broto de Bambu para a saúde

O bambu é uma planta da família das gramíneas e tem mais de 1.250 espécies presentes em todos os continentes. Nativo da Ásia, ele é utilizado em diversos pratos nas cozinhas da China, Índia, Nepal, In (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 7 min.

Benefícios do Maxixe para a saúde

Hortaliça tradicional do Norte e Nordeste brasileiro, o maxixe não tem a mesma popularidade no restante do país. O que é uma pena, pois ele apresenta grandes benefícios para quem o insere em sua rotin (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 7 min.

Benefícios da Raiz Forte para a saúde

A raiz forte é uma raiz vegetal fortemente aromatizada usada como condimento e tem muitos benefícios à saúde. Nativa da Europa e da Ásia, há muito tempo foi cultivada em todo o mundo por suas raízes e (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 9 min.

Benefícios da Mostarda para a saúde

O molho de mostarda todo mundo conhece. Junto com a maionese e o ketchup, ele faz parte da “santíssima trindade” que é sempre bem-vinda na hora do lanche. Mas poucas pessoas sabem dos poderes e benefí (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 7 min.

Benefícios do Langsat para a saúde

O langsat, que pertence à família Meliaceae, é uma fruta oriunda da Ásia e é considerada a flor provincial em Sumatra do Sul. É uma planta de frutas comestíveis e características medicinais. Uma vez i (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 5 min.

Benefícios da Bertalha para a saúde

A bertalha é uma trepadeira originária da Índia e é também conhecida como espinafre-indiano ou caruru-inglês. Essa planta chegou ao continente americano durante a colonização. No Brasil, o consumo da (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 8 min.

Benefícios da Castanha de Caju para a saúde

As oleaginosas, como as amêndoas, a castanha-do-Pará e a avelã, são popularmente conhecidas por serem excelentes fonte de gorduras boas. A castanha de caju é uma delas, e é sobre ela que iremos falar (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 7 min.

Benefícios da Noz pecã para a saúde

A noz pecã é nativa da América do Norte e México e possui uma casca de coloração marrom dourado por fora e mais clara por dentro. Esse fruto de casca dura tem um sabor adocicado e alto nível de óleo m (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 5 min.

Benefícios da Pimenta-preta para a saúde

A Pimenta preta, também conhecida no território brasileiro como pimenta do reino, é umas das especiarias mais comuns. Além disso, é um dos produtos que possui maior influência no contexto histórico. O (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 5 min.

Benefícios da Bardana para a saúde

Bardana uma planta medicinal cientificamente conhecida como Arctium lappa, do grego arctos “urso” e lappa “eu tomo”. Em português brasileiro, a bardana é chamada de gobo, erva dos tinhosos, carrapicho (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 8 min.

Benefícios da Fruta do Conde para a saúde

Foi em Salvador, em 1626, quando aquela – até então – estranha fruta chegou ao Brasil, trazida por Diogo Luís de Oliveira, o Conde Miranda, daí o nome: Fruta do Conde. A fruta, que acabou ganhando div (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 7 min.

Benefícios do Aipo para a saúde

O aipo ou salsão (diferença entre ambos não há) tem como nome científico Apium graveolens, sendo uma planta de origem europeia que pertence à mesma família da cenoura e da salsa. Os tipos de aipo que (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 8 min.

Benefícios do Araticum para a saúde

Você certamente já ouviu a expressão “trocando gato por lebre”, pois ela bem poderia ser “trocando araticum por fruta do conde”. Em algumas regiões, ambas as frutas – apesar de possuírem característic (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 7 min.

Benefícios da Couve para a saúde

A couve, Brassica oleracea é do mesmo grupo que o brócolis, couve-flor, couve-de-bruxelas e repolho, tidas como “classificações inferiores de couve”. Outro tipo é a couve de folhas, cultivada na Europ (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 8 min.

Benefícios da Rúcula para a saúde

A rúcula (Eruca sativa) vem da mesma família da couve, couve-flor e rabanete. Também conhecida como mostarda-persa, foguete e foguete de jardim, sua origem vem do Mediterrâneo e da Ásia Ocidental. Reg (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 8 min.

O site Alimentos tem como objetivo divulgar, não apenas, os benefícios das frutas, das verduras, dos legumes e de outros alimentos, como também sua história, características mais importantes e sua principais utilizações.