Verduras e Legumes

Benefícios da Berinjela para a saúde

A berinjela (Solanum melongena) tem origem na Índia, onde é cultivada há cerca de 4000 anos como planta ornamental. Ela é da mesma família a qual pertence a batata, o tomate e o pimentão. A berinjela (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 8 min.

Benefícios do Coentro para a saúde

O coentro, Coriandrum sativum L. é uma das especiarias mais antigas. Cultivada há quase 5 mil anos, sua origem remete ao Mediterrâneo, Oriente Médio e Ásia. Na antiguidade, o plantio era muito comum n (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 8 min.

Benefícios do Brócolis para a saúde

O brócolis é um vegetal que surgiu na Europa e tem uma origem muito antiga. Ele é cultivado desde a época do Império Romano e chegou na América na década de 1990, sendo trazido pelos imigrantes italia (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 9 min.

Benefícios do Manjericão para a saúde

Seu nome científico é Ocimum basilicum, mas todos o conhecem como manjericão, aquele da tradicional cantiga de São João. Com raízes na Índia, Oriente Médio e Região Mediterrânea, essa plantinha de aro (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 9 min.

Benefícios da Abobrinha para a saúde

A abobrinha (nome científico Cucurbita pepo), tem origem nas Américas, mais provavelmente da região do Peru. Apesar de ser mais conhecida como um vegetal, ela na verdade é classificada como uma fruta (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 8 min.

Benefícios da Batata Yacon para a saúde

Como rotina, comer batata é algo muito presente em nossas refeições. Compramos, muitas vezes, sem saber suas diferenças, propriedades e benefícios. Vamos entender um pouco mais sobre a batata Yacon. Q (...)

Marcelo Pimentel · 15/10/2020 · 5 min.