Benefícios do Óleo de Peixe para a saúde
O óleo de peixe é constituído por tecidos de peixe (como o atum, salmão e sardinha) e contém ácidos gordos do tipo ômega 3. O mais comum é encontrá-lo …
Benefícios do Mexilhão para a saúde
O mexilhão é um molusco que (assim como a ostra e o marisco) pertence à classe bivalve, ou seja, possui uma concha que se divide em duas partes. Ele …
Benefícios do Marisco para a saúde
O marisco é um molusco que pertence à classe bivalvia, o que significa que ele é um animal que possui duas metades de concha. Os que fazem parte dessa …
Benefícios do Atum para a saúde
O atum é um peixe que pode ser encontrado em praticamente todos os oceanos do planeta, sendo mais comum em regiões tropicais e subtropicais. Apesar de todos os peixes …
Benefícios do Trigo Sarraceno para a saúde
22/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
Apesar do nome, o trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) não é um trigo. Também chamado de trigo mourisco, trigo mouro e trigo preto, ele na verdade é um pseudo-cereal. A …
Benefícios do Sorgo para a saúde
21/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
O sorgo era um cereal restrito à produção de ração animal, especialmente na América do Sul, América do Norte, Austrália e Europa. Essa utilização explica-se devido à semelhança nutricional …
Benefícios da Grama de Cevada para a saúde
19/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
A grama de cevada é um alimento pouco conhecido. Para contextualizá-la, falaremos primeiro sobre a cevada. É o quinto cereal mais cultivado do mundo e tem mais de 10 …
Benefícios do Gérmen de Trigo para a saúde
18/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
Antes de falarmos sobre o gérmen de trigo, precisamos conceitualizar o trigo. Ele é o segundo cereal mais cultivado e consumido no mundo. Com 8 mil anos de história, …
Benefícios do Cravo da Índia para a saúde
17/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
Contrariando o nome, a origem do cravo-da-índia (Syzygium aromaticum L.) está nas Ilhas Molucas, na Indonésia, assim como a noz-moscada. Outra coincidência é que o antigo nome científico do …
Benefícios do Centeio para a saúde
16/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
A possível origem do centeio (Secale cereale) é o sudoeste da Ásia, região onde também surgiu o trigo e a cevada, parentes do centeio. Mais precisamente, o cereal é …
Benefícios do Amaranto para a saúde
15/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
O amaranto é queridinho dos fãs da alimentação saudável. Mas, ainda é pouco usado. Ele é um pseudocereal, pois, suas sementes não possuem amidos. Originário das terras geladas do …
Benefícios do Triticale para a saúde
14/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
Você já ouviu falar no triticale? Esse cereal, extremamente nutritivo e saudável, vem ganhando cada vez mais espaço quando falamos em nutrição e boa alimentação. Em princípio, esse cereal …
Benefícios da Semente de Mostarda para a saúde
13/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
A semente mostarda é popularmente conhecida como um condimento utilizado na preparação de sanduíches e molhos. No entanto, o que muitas pessoas não sabem é que esses pequenos grãos …
Benefícios do Leite de Amêndoa para a saúde
12/11/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
Muitas pessoas, seja por conta de uma dieta vegana ou de intolerância à lactose, estão começando a buscar por opções de leites vegetais. Existem muitas, como o leite de …
Benefícios do Feijão Guandu para a saúde
21/10/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
Na natureza, é possível encontrar diversas espécies de feijão, dos mais variados formatos, cores e sabores. Um deles é o feijão Guandu, sobre o qual iremos falar neste artigo. …
Benefícios do Alpiste para a saúde
20/10/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
O Alpiste é uma semente muito conhecida por servir como alimento para passarinhos. Mas você sabia que ele também pode fazer parte da alimentação humana? E o mais incrível: …
Benefícios do Suco de Fruta para a saúde
19/10/2019 Alimentos
O suco de fruta, sumo, refresco ou néctar é uma bebida constituída a partir da extração do líquido de uma determina fruta ou fruto. Os sucos, no geral, também …
Benefícios da Semente de Jaca para a saúde
19/10/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
Sabemos que o consumo de frutas traz diversos benefícios à saúde, mas existem algumas que não são tão usuais na nossa dieta quanto outras. Entre elas estão o figo, …
Benefícios da Salada para a saúde
18/10/2019 Alimentos
A salada é um prato feito com hortaliças, legumes crus ou cozidos com algum tipo de proteína, temperada com sal, azeite, vinagre ou outros molhos, mas sempre servida fria. …
Benefícios da Erva-doce para a saúde
18/10/2019 Alimentos, Grãos, Sementes e Cereais
A erva-doce, conhecida também como anis, é uma planta aromática e melífera – daquelas que atraem as abelhas. Seu nome científico é pimpinela anisum e ela pertence à família …