Grãos, Sementes e Cereais
Benefícios da Lentilha para a saúde
A lentilha é uma leguminosa pertencente à família Fabaceae, da espécie Lens ensculenta e faz parte da alimentação humana desde a pré-história, quando suas sementes foram encontradas em sítios arqueoló (...)
· 15/10/2020 · 7 min.
Benefícios da Chia para a saúde
Originária do México e Guatemala, a chia (Salvia hispanica L.) pertence a mesma família da sálvia, por isso também é conhecida como “salvia hispânica”. Seu nome no idioma maia significa “força”, o que (...)
· 15/10/2020 · 8 min.
Benefícios do Cardamomo para a saúde
O cardamomo é um condimento indiano, tradicionalmente usado na culinária e na medicina tradicional asiática. O cardamomo é de origem das florestas do sul da Índia e hoje é cultivado no Nepal, na Tailâ (...)
· 15/10/2020 · 6 min.
Benefícios do Cominho para a saúde
O cominho é um tempero conhecido desde o Egito Antigo para a preparação de licores e alimentos. Apesar de ser usado no mundo inteiro, inclusive no Brasil, o cominho é uma das especiarias mais populare (...)
· 15/10/2020 · 7 min.
Benefícios do Grão-de-bico para a saúde
Originalmente cultivados no Mediterrâneo e no Oriente Médio, os grãos de bico, também conhecidos como grãos de garbanzos, espalharam sua influência culinária em todo o mundo. Eles também têm com uma s (...)
· 15/10/2020 · 9 min.
Benefícios do Gergelim para a saúde
Dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola, picles e um pão com gergelim… Você com certeza lembra desse jingle daquela famosa rede de fast food. Infelizmente, o último item não costuma (...)
· 15/10/2020 · 8 min.
Benefícios da Avelã para a saúde
A avelã é uma fruta considerada exótica, que nasce da aveleira, e conhecida cientificamente como Corylus avellana, da família Betulaceae. A árvore da avelã é originária da América do Norte e apresenta (...)
· 15/10/2020 · 6 min.
Benefícios da Macadâmia para a saúde
A macadâmia é uma noz de sabor amanteigado, doce e amendoado muito atrativo ao paladar. Classificada como a rainha das nozes, a macadâmia é rica fonte de vitaminas, minerais como potássio, fósforo, cá (...)
· 15/10/2020 · 7 min.
